Amigos, aqui esta como prometido, uma ajudinha pra todos nós Chefs solteiros nos virarmos melhor na cozinha.
Vamos ver se agora a gente pára de comer ovos e miojo toda vez que nos aventurarmos nas panelas. E barriguinha todo mundo tem, é até charmoso, mas nada de apelar para o primeiro fast-food quando a preguiça aparecer.
O mundo Gourmet, como sabemos, está na moda e é bem fácil achar receitas, livros, sites, colunas, blogs etc sobre culinária. No entanto, alguns amigos sentem dificuldade em fazer uso na prática de tanta informação, receitas etc. As vezes eles não entendem o vocabulário e técnicas e desistem da receita toda. Isso eu entendo, muitas vezes assisto programas de culinária e vejo que claramente é direcionado para quem já sabe cozinhar. Um amigo de SP, vou manter seu anonimato ;), me perguntou “O que é corrigir o sal ?”.
Outra pergunta de meus amigos era como comandar a cozinha de um modo geral, tem colega meu de faculdade que vai ao supermercado e nem sabe o que comprar, dai ele acaba comprando comida congelada industrializada, que não é muito saborosa nem saudável.
Então… Aqui no blog eu vou publicar o que tenho feito, como comando minha cozinha, dicas, especialmente, para meus amigos solteiros, que estão começando (alguns há algum tempo) a se aventurarem na cozinha.
De qualquer forma, espero que mais pessoas possam ter proveito.
Saúde e boa mesa, eis meu/nosso lema daqui por diante.
xxx
Regards!
Chefs Solteiros na Cozinha 
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